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蔗糖

    制糖業(yè)中，膜分離技術(shù)在糖汁的澄清、脫鹽、濃縮等方面都有應(yīng)用。

    傳統(tǒng)的工藝為：澄清用碳酸法，設(shè)備繁多，費(fèi)用很高；脫鹽用交換樹脂，樹脂再生時酸堿消耗量大，廢液污染環(huán)境；濃縮用蒸發(fā)法，能源消耗量大，且會發(fā)生糖的熱分解現(xiàn)象。

應(yīng)用膜分離技術(shù)，可克服上述缺點(diǎn)，達(dá)到簡化工藝流程、降低能耗、節(jié)約成本和提高產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量等目的。

    甜菜或甘蔗的糖滲出汁中，除有蔗糖外，還含有大量雜質(zhì)如多糖、木質(zhì)素、蛋白、膠質(zhì)等雜質(zhì)，通常用超濾膜對甜菜或甘蔗的糖滲出汁進(jìn)行澄清及脫色，再用納濾膜脫鹽濃縮或反滲透膜直接濃縮。

生產(chǎn)工藝：